Холестерин - жироподібна речовина із групи стеринів тваринного походження. Навряд чи можна затверджувати, що підвищення рівня холестерину в крові неодмінно приводить до захворювання атеросклерозу, хоча і є чинником ризику його виникнення. Більше того, поряд з негативною відомі позитивні сторони фізіологічної ролі холестерину: він входить до складу тканин і кліток, регулює проникність клітинних мембран для живильних [...]

Вітамін С, один з давно й найбільш широко відомих водорозчинних вітамінів. Міститься в овочах, фруктах, ягодах і багатьох дикоростучих рослинах. Вітамін С потрібний для оптимального плину багатьох життєво важливих процесів обміну речовин в організмі, забезпечує нормальний стан сполучної тканини, що обумовлює еластичність і міцність кровоносних посудин, підвищує стійкість до захворювань, холоду й багато інших несприятливих [...]

Дуже часто, серед різних рекомендацій які стосуються щодо зниження ваги зустрічається така: "їжте невеликими порціями, але часто". Усього лише одна непомітна фраза серед багатьох порад, багато з яких ми пам'ятаємо напам'ять. От ми й пропускаємо її мимо вух, міркуючи приблизно так: "Маленькими порціями не наїсися! Уже краще поїсти 1-2 рази в день, але більш [...]