Продукты, которые укрепляют иммунитет. Как повысить иммунитет

Каждый из нас понимает, как важно употреблять свежие фрукты и овощи, а также витамины, чтобы поддерживать нашу иммунную систему в нужном тонусе и не болеть простудой, особенно с ходой по всему миру свиного гриппа. А какие продукты из нашего обычного рациона помогают нашему иммунитету расскажет врач-гастроэнтеролог Ирина Быстродейтова.

1. Черная смородина
Она может быть и не так популярная как апельсины, но в ней гораздо больше витамина С. В 100 гр. смородины содержится 2 мг. витамина С, что в 3 раза превышает суточную норму витамина С для взрослых. Как известно, витамин С помогает защищаться от инфекций и поддерживать иммунную систему здоровой. Минимальная порция, которая рекомендуется: 85 гр. - 28 ккал.

2. Свинина
Содержит большое количество цинка и селена, которые помогают поддерживать нашу иммунную систему в тонусе. В свинине много витамина В, правда она немного жирнее, чем говядина. Минимальная порция, которая рекомендуется. 100 гр. свиной вырезки - 122 калории.

3. Грейпфрутовый сок
Хорошо выпить на завтрак только что выжатый грейпфрутовый сок, вкус которого терпкий и сладкий одновременно. Можно смешать соки грейпфрута и апельсина или поменять грейпфрутовый на апельсиновый. Но все-таки как стартовый напиток для начала дня лучше подходит грейпфрутовый сок. Минимальная порция, которая рекомендуется: 56 гр. - 33 ккал.

4. Брюссельская капуста
Отличный источник витамина С, волокон и фолиевой кислоты, который обладает антиоксидантным действием. Готовьте ее на пару и подавайте вместе с мясным блюдом.
Минимальная порция, которая рекомендуется: 100 гр. - 42 ккал. Как укрепить иммунитет

5. Картофель
Это одно из наиболее дешевых источников витамина С, кроме того, в нем содержится калий и волокна. Концентрация полезных веществ больше всего в кожуре и прилегающей к ней мякоти. Ключевым моментом в питательной ценности картофеля есть ее свежесть. Перед употреблением не оставляйте картофель надолго в воде, так как это приводит к потере продуктом витамина С. Минимальная порция, которая рекомендуется: 75 гр. варенного картофеля - 72 калории.

6. Йогурт
Исследования показывают, что 100 гр. йогурта помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта, который в свою очередь оказывает содействие предотвращению вирусных инфекций. Обратите внимание на то, чтобы ваш йогурт был нежирным и содержал активные культуры L. Acidophilus.
Минимальная порция, которая рекомендуется: 100 гр. простого обезжиренного йогурта - 112 ккал.

8. Орехи
Один из самых полезных источник минералов: цинка, селена, железа, а также белков. Употреблять орехи все же стоит в небольших количествах, из-за высокого содержания жиров.
Минимальная порция, которая рекомендуется: 40 гр. очищенных орехов - 287 ккал.