Фрукти і ягоди - не тільки комора вітамінів. У них містяться вуглеводи й різноманітний асортимент мінеральних речовин, органічні кислоти, харчові волокна.
Яблука є одним з найпоширеніших плодів. У складі цукру яблук переважають глюкоза й фруктоза. Яблука не вважаються багатим джерелом вітаміну С, однак у літній і осінній час є істотним постачальником цього вітаміну. Взимку зміст у [...]