Про вплив харчування на здоров'я й красу людини відомо протягом багатьох століть. Естетичний вплив правильної дієти добре вивчено сучасною медициною. Багато косметичних дефектів шкіри, надлишкове виділення шкірного сала пов'язані з порушенням обміну речовин. Такі дефекти можуть бути усунуті тільки при дотриманні правильного харчування. Порушення оптимальних співвідношень незамінних факторів у харчовому раціоні призводить до передчасного старіння. [...]