Холестерин - жироподібна речовина із групи стеринів тваринного походження. Навряд чи можна затверджувати, що підвищення рівня холестерину в крові неодмінно приводить до захворювання атеросклерозу, хоча і є чинником ризику його виникнення. Більше того, поряд з негативною відомі позитивні сторони фізіологічної ролі холестерину: він входить до складу тканин і кліток, регулює проникність клітинних мембран для живильних [...]

Прийнято вважати, що висококалорійна їжа підвищує рівень холестерину в крові, а низькокалорійна - навпаки. Але чи не так це? Насправді вживання в їжу певних продуктів куди ефективніше низькокалорійної дієти, затверджують вчені науковці.
Якщо ви побоюєтеся атеросклерозу, то у вас на столі завжди повинні бути маслинове масло й горіхи. Не дуже давно фахівці Муніципального інституту медичних [...]