Яблучна дієта

Яблучна дієта відноситься до числа монодієт, при яких основу раціону становить один харчовий продукт. Вибір саме яблук як основного продукту виправданий тим, що цей фрукт - дійсне джерело вітамінів і мікроелементів і забезпечує організм всіма необхідними корисними речовинами. Крім того, яблука є для нас самим доступним фруктом, «рідним» для нашої кліматичної зони. У яблуках міститься вітаміни А, З, Р, В, а також залізо, магній, калій, натрій, кальцій, мідь, пектини, фруктоза, фолієва кислота.

Особливо цінно в яблуках великий зміст клітковини, саме тому вони незамінні при проблемах зі стільцем. Яблука допомагають налагодити нормальний процес травлення, а дотримання яблучної дієти добре впливає на обмін речовин.

Якщо ви вирішили дотримуватися якийсь час яблучної дієти, то перед цим необхідно проконсультуватися з гастроэнтерологом. При наявній підвищеній кислотності, гастриті або виразці шлунка яблучна дієта повинна дотримуватися тільки із застосуванням солодких сортів яблук і під обов'язковим спостереженням лікаря.

Самим твердим варіантом яблучної дієти є саме яблучна монодієта, під час якої протягом тижня можна вживати одні тільки яблука. У перший і останній день дієти кількість яблук, що з'їдаються, становить 1 кг. Крім яблук можна випивати необмежену кількість зеленого чаю й мінеральної води без газу. Інші дні дієти практично не відрізняються від першого й останнього, за винятком збільшення дозволеної кількості яблук. Так у другий і п'ятий день дієти - це 1,5 кг яблук, а в третій і четвертий - 2 кг. Яблука можна вживати в сирому виді, а можна й пекти. Печені яблука навіть корисніше, тому що містять велику кількість пектину, що зв'язує солі важких металів і шлаки, і організм, що очищає, шляхом їхнього виведення.

Якщо ж ви не володієте достатньою силою волі для тижневої яблучної дієти, то в такому випадку більше прийнятним варіантом є яблучні розвантажувальні дні. При регулярному проведенні таких розвантажувальних днів, можна ефективно позбутися від зайвих кілограмів, знизити високий тиск і вирішити проблему набряків.

Варіанти яблучних розвантажувальних днів

Цілий день можна їсти тільки яблука, і випивати будь-яку кількість рідини: зеленого чаю без цукру, мінеральної води без газу.

Через рівні проміжки часу з'їдати по 1 яблуку й випивати по 0,5 склянки кефіру - приблизно кожні 2-3 години.

2 кг яблук рівномірно розподіляють на цілий день. При цьому 0,5 кг запікають у духовці, а інші їдять сирими. Цей варіант яблучного розвантажувального дня припускає повну відмову від рідини, оскільки в такій кількості яблук її втримується досить для нашого організму.

Одне натерте яблуко змішайте з 1 столовою ложкою вівсяних пластівців і нежирним йогуртом. Перемішайте й залишіть пластівці набухати протягом 5-10 мінут. Після цього імпровізований салат готовий.

На обід зробіть салат з 2 яблук, листів салату й зелені. Заправити салат можна нежирним йогуртом, маслиновим маслом і яблучним оцтом.
Яблучні розвантажувальні дні допомагають не тільки в справі схуднення, але й корисні при серцево-судинних захворюваннях, недокрів'ї, а насіння яблук допомагають поповнити недолік йоду в організмі. При недокрів'ї яблука корисні через великий вміст у них заліза й міді, а при серцево-судинних захворюваннях і гіпертонії цей чудо-фрукт є прекрасною профілактикою атеросклерозу. Крім того, під час дослідження корисних властивостей яблук учені виявили присутність у їхній шкірці кверцетина, що є найсильнішим антиоксидантом. Він допомагає нашому організму боротися з вільними радикалами, що викликають передчасне старіння й провокують появу раку, алергійних захворювань, діабету, хвороби Альцгеймера й ін. Серед прекрасної половини людства популярність яблучної дієти не слабшає з роками, тому що допомагає досить швидко позбутися зайвими кілограмами.